利馬里谷（Limari Valley）位于科金博（Coquimbo）北部，智利14大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，同時(shí)這里也是著名的皮斯科（Pisco）白蘭地的產(chǎn)區(qū)，處于南緯30度靠近赤道，氣候炎熱干燥，略微多風(fēng)，年降水量?jī)H130毫米。

氣候與土壤環(huán)境

利馬里谷的典型土壤為智利罕見(jiàn)的石灰?guī)r，由古代的海床和安第斯山的構(gòu)造活動(dòng)形成。利馬里谷的氣候類(lèi)型近似于沙漠性氣候，年降雨量?jī)H為95毫米（4英寸），屬于半干旱地帶。葡萄園采用滴灌，有利于葡萄樹(shù)扎根土壤深處，汲取礦物質(zhì)養(yǎng)分。產(chǎn)區(qū)受到來(lái)自海洋的涼爽氣候影響。清晨，山谷上空籠罩著自太平洋而來(lái)的涼爽濕潤(rùn)的濃霧。直到中午，濃霧才完全散去。整個(gè)下午葡萄都沐浴在溫暖的陽(yáng)光中。

葡萄品種

利馬里谷是一個(gè)既古老又年輕的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。16世紀(jì)中葉，這里就已經(jīng)開(kāi)始種植葡萄樹(shù)。隨著葡萄酒釀酒技術(shù)的不斷革新，挑剔的釀酒商們也開(kāi)始重新審視這一片神奇的土地。歷史上，利馬里谷的葡萄園一直都是用來(lái)種植鮮食葡萄以及那些用來(lái)蒸餾皮斯科白蘭地的水果。整個(gè)利馬里谷地區(qū)只有不到五分之一的葡萄可以用來(lái)釀制優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

利馬里谷產(chǎn)區(qū)葡萄種植面積達(dá)到1483公頃，紅白葡萄種植比例比較均衡（約1:1），產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、西拉（Syrah）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）等葡萄品種。

利馬里谷葡萄酒

霞多麗（Chardonnay）是利馬里谷產(chǎn)區(qū)的明星葡萄，用它釀制出來(lái)的葡萄酒帶有一種特殊的礦物質(zhì)風(fēng)味，反映出該產(chǎn)區(qū)的涼爽氣候和石灰石土質(zhì)。西拉（Syrah）在這個(gè)產(chǎn)區(qū)也生長(zhǎng)得很良好，因?yàn)榻５貐^(qū)比較涼爽，其葡萄園所生產(chǎn)的西拉葡萄酒十分美味可口；而東部地區(qū)較為溫暖，其葡萄園所產(chǎn)的西拉葡萄酒則更為豐滿(mǎn)，果味也更加濃郁、突出。