加蒂納拉葡萄酒產區（Gattinara DOCG）位于意大利皮埃蒙特大區（Piemonte）東北部，1967年被認定為法定產區（DOC），1990年成為保證法定產區（DOCG），它是意大利以內比奧羅葡萄（Nebbiolo）為主要釀造品種的保證法定產區（DOCG）之一。

產區歷史

加蒂納拉產區在意大利韋爾切利省（Vercelli）境內，以同名小鎮加蒂納拉（Gattinara）命名，該產區維度較高且臨近阿爾卑斯山脈。加蒂納拉（Gattinara）這個名字被認為源自“Catuli Ara”，意思是“卡圖盧斯的祭壇”。據傳，加蒂納拉鎮曾是古羅馬帝國總督卡圖盧斯（Lutatius Catullus）于公元前101年戰勝高盧人后，接受戰利品的地方。

在羅馬時代，羅馬人就在這里開辟了葡萄園，1518年，加蒂納拉公爵和紅衣主教默庫里諾·阿博里奧（Mercurino Arborio）曾經將這里的葡萄園贈送給西班牙皇室，釀造出來的葡萄酒專供歐洲貴族飲用。1872年，這里誕生了首個意大利皇家實驗釀酒站。

風土條件

加蒂納拉產區位于在阿爾卑斯山脈第二高峰蒙特羅莎峰（Monterosa）南麓，產區內為大陸性氣候。土壤中含有大量的火山礫石和高粘土，具有豐富的礦物質，具有極強的滲透性，非常適合內比奧羅（Nebbiolo）葡萄品種的生長，整個產區面積約為100公頃。

產區葡萄酒

內比奧羅（Nebbiolo）是加蒂納拉產區最重要的葡萄品種，此外還種植有少量茹拉（Uva Rara）和維斯琳娜（Vespolina）等釀酒葡萄品種。

文藝復興時期，加蒂納拉紅葡萄酒曾經被認為是皮埃蒙特甚至是意大利最偉大的紅葡萄酒之一，其成名要比巴羅洛、巴巴萊斯科產區更早。與巴羅洛、巴巴萊斯科相比，加蒂納拉產區的內比奧羅葡萄酒風格相對更為古樸遒勁。

法律規定，加蒂納拉保證法定產區紅葡萄酒（Gattinara DOCG）必須使用至少90%的內比奧羅葡萄，與不超過10%的茹拉（Uva Rara）和/或不超過4%的維斯琳娜（Vespolina）葡萄混釀。

用于最終釀造加蒂納拉保證法定產區紅葡萄酒的葡萄不得超過葡萄園中總產量的70%，陳釀前每公頃葡萄酒最大產量不得超過5600公升。而在所有必要的陳釀過程結束之后，每公頃葡萄園得到的葡萄酒不得超過葡萄園總產量的65%，每公頃葡萄酒最大產量不得超過5200公升。

加蒂納拉保證法定產區紅葡萄酒必須在葡萄收獲后第三年的10月1日后方可上市，加蒂納拉保證法定產區珍藏型紅葡萄酒（Gattinara DOCG Riserva）必須在葡萄收獲后第四年的10月1日后方可上市。