埃格爾產區（Eger）是匈牙利北部的英雄古城，位于布達佩斯東北130公里，臨埃格爾河。前巴洛克式的建筑賦予這個城市一種悠閑的地中海風格。埃格爾(Eger)是著名的“公牛血”葡萄酒的故鄉，兩側有匈牙利北部高地最美麗的景區。

埃格爾（Eger）有“匈牙利藝術珍寶”及“匈牙利雅典”之稱。從市中心到城市的每個角落，咫尺之間共有 175座保護建筑及遺跡。除了有著名的古城堡遺跡外，這里還是個葡萄酒產地。這里的葡萄園都集中在一個叫美人谷（Szepassony Volgy）的地方，美人谷多由小酒戶擁有。

埃格爾（Eger）產區的葡萄園面積約為6,040公頃，位于Bükk Mountains的南部山坡上。夏季酷熱，冬季寒冷，常常降雪。該產區山坡上的土壤類型為黑色的流紋巖，下層土為中新世流紋巖、黏土、板巖和流紋巖。這里缺少石灰巖、棕土、棕色森林土等。該產區的主要葡萄品種是Kadarka、Blauburger、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon、Merlot、Kekmedoc 、Zweigelt和少量的Pinot Noir。

匈牙利人愛喝埃格爾出產的公牛血紅酒。埃格爾的公牛血紅酒，是用優質葡萄釀制而成的，經過長時間的密封保存，其香味濃郁芬芳，色澤猶如鮮牛血。