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紅酒知識 KNOWLEDGE

阿根廷著名酒莊及葡萄酒品牌

諾頓酒莊（Bodega Norton）

阿根廷著名酒莊及葡萄酒品牌包括：諾頓酒莊（Bodega Norton）、安第斯臺階酒莊、翠鷹莊（Trapiche）、菲卡酒莊、卡氏家族酒莊、朱卡迪酒莊、歐佛尼酒莊、菲麗酒莊、夏克拉酒莊、科沃斯酒莊。

2017-09-05 18:45:22

意大利葡萄酒指南（AIS Vitae）

意大利葡萄酒指南（AIS Vitae）

意大利侍酒師協會（Associazione Italiana Sommelier，簡稱AIS）為了準確地呈現出意大利各地區葡萄酒中高品質產品的全貌，每年都會發布最新版本的葡萄酒指南（AIS Vitae）。

2017-09-04 11:46:46

香檳產區（Champagne）葡萄園分級

香檳產區（Champagne）葡萄園分級

1911年，法國政府建立了一個酒村分級階梯制（Echelle des Crus）的葡萄園分級，這個分級將香檳產區的葡萄園從高到低劃分為3個等級：特級園（Grand Cru）、一級園（Premier Cru）、無等級村莊（Cru）。

2017-09-01 15:10:57

智利葡萄酒7大紅酒品牌

干露酒莊（Concha y Toro）

智利葡萄酒有55%來自于7個紅酒品牌，分別是：干露酒莊、圣派德羅酒莊（Vina San Pedro）、蒙特斯酒莊、埃米利亞納酒莊（Emiliana）、翠嶺酒莊（Veramonte）、拉博絲特酒莊和桑塔麗塔酒莊。

2017-08-30 16:10:05

葡萄酒的瓶冒上為何有小孔？

葡萄酒的瓶冒上為何有小孔？

或許有人會發現有些葡萄酒的瓶冒上會有小孔，但并不是所有的葡萄酒都有孔。一般來說名莊好酒都是完全密封包裝的，通常只有那些價位不高的葡萄酒會有兩個或三個，甚至四個小孔，而這些小孔到底有何作用？

2017-08-30 11:25:54

馬貢（Maconnais）AOC法定產區

馬貢（Maconnais）AOC法定產區

馬貢（Maconnais）擁有5個AOC法定產區，分別是普伊-富賽（Pouilly-Fuisse）、普伊-凡列爾（Pouilly-Vinzelles）、普伊-樓榭（Pouilly-Loche）、圣韋朗（Saint-Verand）和維爾-克萊賽（Vire-Clesse）。

2017-08-25 18:24:28

小農香檳（Grower Champagne）

小農香檳（Grower Champagne）

小農香檳（Grower Champagne）是指葡萄果農自產、自釀、自銷的香檳，產量低、精品化、以及堪比沙盤的高自由度是小農香檳最大的特點，從葡園的管理到發酵的控制，其中每一點每一滴都由酒莊自主控制。

2017-08-23 17:58:42

馬爾堡（Marlborough）三個子產區

懷勞河谷（Wairau Valley）

馬爾堡（Marlborough）是新西蘭最大的葡萄種植和葡萄酒釀造產區，從產區上細分為三個子產區：懷勞河谷（Wairau Valley）、阿沃特雷谷（Awatere Valley）、南谷（Southern Valleys）。

2017-08-21 17:14:44

新西蘭三大葡萄酒產區

新西蘭三大葡萄酒產區

截止到2016年，新西蘭葡萄種植總面積為36192公頃，葡萄種植面積最大的葡萄酒產區為馬爾堡產區（Marlborough），其次是霍克斯灣產區（Hawke's Bay）和中部奧塔哥產區（Central Otago）。

2017-08-14 15:53:57

默爾索（Meursault）一級葡萄園

默爾索（Meursault）一級葡萄園

默爾索沒有特級葡萄園，卻以19個一級葡萄園聞名天下，品質完全可以媲美勃艮第特級園，其中最出名的三個是：石頭園（Les Perrieres）、熱內維耶（Les Genevieres）、上夏姆（Les Chames-dessus）。

2017-08-09 17:36:53

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莎普蒂爾酒莊（m.chapoutier）

法國紅酒品牌前十排名分別是：莎普蒂爾、吉佳樂世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖，這個排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單，并且這些都是法國知名酒莊。...

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