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紅酒知識(shí) KNOWLEDGE

干紅葡萄酒的幾種功效

干紅葡萄酒的幾種功效

認(rèn)識(shí)干紅葡萄酒的功效，需要先了解干紅葡萄酒的有益成分。干紅葡萄酒含有維他命、糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸、酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)，還含有多種維生素和多種礦物質(zhì)。

2016-05-19 17:53:32

名莊酒與酒莊酒、酒商酒的區(qū)別

名莊酒與酒莊酒、酒商酒的區(qū)別

名莊酒與酒莊酒、酒商酒是什么意思？三者之間有什么區(qū)別？名莊酒顧名思義就是產(chǎn)自知名酒莊的葡萄酒，酒莊酒就是在酒莊里面釀造出來的葡萄酒，酒商酒通常指酒商收購散酒來自己調(diào)配、裝瓶銷售的葡萄酒。

2016-05-19 11:44:31

市場上瓶裝酒和散裝酒的區(qū)別

瓶裝酒（bottled wine）

市場上人們常說的瓶裝酒和散裝酒是什么意思？二者有何區(qū)別？瓶裝酒即在葡萄酒裝運(yùn)之前已經(jīng)裝瓶，與散裝酒相對。散裝酒即是指葡萄酒裝于大桶或皮囊中運(yùn)輸，等到達(dá)目的市場后再進(jìn)行裝瓶的葡萄酒。

2016-05-18 14:27:12

葡萄酒酒會(huì)中的相關(guān)禮儀

葡萄酒酒會(huì)中的相關(guān)禮儀

葡萄酒禮儀起源于西方，在參加親朋好友舉辦的葡萄酒酒會(huì)時(shí)，應(yīng)注意以下禮儀：用餐禮儀、交談禮儀、持杯禮儀、敬酒禮儀、飲酒禮儀、斟酒禮儀和告辭禮儀。

2016-05-17 17:08:24

南美知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)

南美知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)

南美洲知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括：門多薩（Mendoza）、圣胡安（San Juan）、拉里奧哈（La Rioja）、科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央山谷（Central Valley）、Serra Gaucha產(chǎn)區(qū)。

2016-05-16 14:06:15

五大國際知名葡萄酒大賽

布魯塞爾國際葡萄酒大賽CMB

五大國際知名葡萄酒大賽包括：布魯塞爾國際葡萄酒大賽、品醇客國際葡萄酒大賽、國際葡萄酒與烈酒大賽、Vinalies國際葡萄酒烈酒品評賽、國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽，這些大賽是受業(yè)界認(rèn)可的國際頂級葡萄酒大賽。

2016-05-16 11:03:38

歐洲幾種具有特色的葡萄酒

歐洲幾種具有特色的葡萄酒

歐洲比較著名且具有特色的葡萄酒有：西班牙雪利酒、西班牙卡瓦起泡酒、匈牙利公牛血、葡萄牙波特酒、葡萄牙馬德拉酒、法國白蘭地、味美思酒、貴腐酒、法國汝拉黃酒、德國冰酒等。

2016-05-13 18:33:38

關(guān)于葡萄酒的飲用知識(shí)

關(guān)于葡萄酒飲用知識(shí)

醒酒的作用在于讓葡萄酒與空氣接觸，稍微氧化，以去除不好聞的氣味，同時(shí)讓酒變得柔順一些；不同的葡萄酒有不同的適飲溫度，只有在合適的溫度下，才能體驗(yàn)到葡萄酒給你的美妙感受。

2016-05-13 14:34:27

葡萄酒品酒方法

葡萄酒品酒方法

葡萄酒品酒一般分為以下幾個(gè)步驟：觀色——搖杯——聞香——品嘗——吐酒，如果是專業(yè)品酒師品鑒葡萄酒，則還需要進(jìn)行最后的歸納，一般在品鑒多款葡萄酒需要吐酒，以便保持敏銳的味覺以迎接下一款佳釀。

2016-05-12 16:51:55

教你怎么用海馬刀開紅酒

教你怎么用海馬刀開紅酒

海馬刀是一種常見的紅酒開瓶器，它簡單、實(shí)用，號(hào)稱"開瓶器之王" ，由鋸齒小刀、螺絲鉆和紅酒瓶開等三個(gè)主要部分組成，使用海馬刀開紅酒，省力的關(guān)鍵點(diǎn)是利用“杠桿原理”把木塞翹起。

2016-05-12 15:40:11

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莎普蒂爾酒莊（m.chapoutier）

法國紅酒品牌前十排名分別是：莎普蒂爾、吉佳樂世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖，這個(gè)排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單，并且這些都是法國知名酒莊。...

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