梅爾拉法定產區（Merlara DOC）位于威尼托大區南部，維羅納（Verona）省的東南部，是威尼托最具活力的葡萄酒產區之一。這里既釀造當地傳統風格的葡萄酒，也生產國際品種混釀的現代風格葡萄酒。由于產品在國際市場大受歡迎，梅爾拉（Merlara DOC）法定產區葡萄園面積逐步上升，目前產區中共有500公頃的葡萄園。

葡萄品種

梅爾拉（Merlara DOC）法定產區葡萄酒的生產區域曾經被河流穿過，但在6世紀時，河床移到了南部更遠的地方，給這里留下了比較貧瘠的土地。然而正是這種貧瘠的風土，卻賦予了葡萄更加幽深的顏色和濃郁的香氣。在梅爾拉產區的葡萄園中可以找到當地品種的弗留利托凱（Tocai Friulano）、伊斯特安娜瑪爾維薩（Malvasia Istriana）、拉波索（Raboso）和馬澤米諾（Marzemino）葡萄，以及國際品種的美樂（Merlot）、雷司令（Riesling）、長相思（Cabernet）和霞多麗（Chardonnay）等葡萄。

產區歷史

梅爾拉（Merlara）市是梅爾拉（Merlara DOC）法定產區名的來源，它代表了當地葡萄酒釀造的優良傳統，同時也是產區中葡萄種植、生產、管理和銷售的中心。在梅爾拉（Merlara）市，上世紀50年代開始出現酒農自發組成的釀酒合作社，為了能更好的提升當地釀造的葡萄酒價值，生產商們組成產區協會申請獲得法定產區認證，規范和促進了產區的進一步發展。

梅爾拉（Merlara）這片土地，以它葡萄種植的歷史和特有的種植文化而聞名。這里種植葡萄的歷史可以追溯到公元10世紀，當地種植的葡萄在豐收后會被送往宮廷酒窖釀造高品質的葡萄酒。在梅爾拉，可以看到當地政府保存的，在14世紀時當地人撰寫的有關葡萄種植與發展的書籍。

直至16世紀，梅爾拉發展成為重要的人口聚集區，更多的土地被用來種植葡萄并釀造葡萄酒，梅爾拉（Merlara）市開始成為威尼托大區活躍的葡萄種植與葡萄酒釀造中心。當地的古代文獻中，記錄了中世紀時期梅爾拉地區所有的酒莊名稱，證明當地在那時已經存在穩定且持續的葡萄酒生產系統。從文獻記載中，能夠看出當地釀造的葡萄酒不僅能滿足自身消耗，還能對外進行大量銷售。如今，葡萄酒產業已經成為當地重要經濟組成部分，梅爾拉葡萄酒企業也在不斷發展。

2000年7月13日，梅爾拉（Merlara）地區獲得DOC法定產區認證，2001年梅爾拉葡萄酒保護協會（Consorzio di Tutela dei vini Merlara DOC）成立。梅爾拉（Merlara DOC）法定產區葡萄酒的生產區域東部覆蓋帕多瓦（Padova）省的五個市鎮，其中包括梅爾拉（Merlara）市，西部覆蓋維羅納（Verona）省的三個市鎮。

梅爾拉葡萄酒

梅爾拉（Merlara DOC）法定產區葡萄酒多種多樣、個性分明：比如使用當地原生葡萄伊斯特安娜瑪爾維薩（Malvasia Istriana）釀造的白葡萄酒，酒體豐滿，呈現稻草黃，口感溫潤。這種白葡萄酒在年輕的時候非常清新易飲，香氣撲鼻。有些生產商釀造更加復雜伊斯特安娜瑪爾維薩（Malvasia Istriana）葡萄酒，他們采用晚收葡萄，經過輕微風干或者經過橡木桶陳釀，呈現出更加豐富的香氣和酒體。

梅爾拉產區種植的梅爾拉泰（Merlara Tai）葡萄和雷司令都釀造具有愉悅酸度和果香的白葡萄酒。當地使用雷佛斯柯（Refosco）和拉波索（Raboso）紅葡萄品種釀造的葡萄酒，帶有阿瑪羅耐（Amarone）葡萄酒的特點。這里還使用馬澤米諾（Marzemino）紅葡萄釀造淡紅色、充滿芬芳香甜的微氣泡酒。