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雷德堡產區(Leithaberg DAC)

  • 時間:2017-10-26
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3314
  • 標簽詞: 葡萄酒產區
雷德堡產區(Leithaberg DAC)位于奧地利雷德山脈布爾根蘭(Burgenland)一側,諾伊齊德勒湖(Neusiedlersee)南部,葡萄種植面積達3576公頃,是世界上歷史悠久的葡萄酒產區之一。

雷德堡產區(Leithaberg DAC)


雷德堡產區(Leithaberg DAC)位于奧地利雷德山脈布爾根蘭(Burgenland)一側,諾伊齊德勒湖(Neusiedlersee)南部,葡萄種植面積達3576公頃,是世界上歷史悠久的葡萄酒產區之一,出產的葡萄酒包括享譽國際的高貴奧斯伯赫甜酒(Ruster Ausbruch)。2009年,成為第六個加入奧地利DAC體系的葡萄酒產區,并且是第一個紅、白葡萄酒都加入DAC分級體系的產區。


天然的地理條件劃將雷德堡(Leithaberg )劃分為不同的產酒區,包括約伊斯、Winden、皮爾巴赫、唐納斯基興、Schützen、Oggau、魯斯特、M?rbisch、格羅斯赫弗萊恩等產酒鎮。這里的葡萄種植園很有特色,夾雜許許多多杏樹、櫻桃樹和李子樹,向下一直延伸到諾伊齊德勒湖。


雷德堡產區(Leithaberg DAC)的法定葡萄品種包括綠維特利納(Gruner Veltliner)、霞多麗(Chardonnay)、紐伯格(Neuburger)、藍佛朗克(Blaufrankisch)、白皮諾(Wei?burgunder)。雷德堡葡萄酒因雷德山脈和諾伊齊德勒湖而口味獨特,諾伊齊德勒湖的暖氣流催葡萄果實成熟,雷德山脈的冷氣流令葡萄果實果香怡人、果味鮮美,酒香持久。雷德堡DAC產區的土壤含有大量石灰質和頁巖,殼灰巖令葡萄含少許鹽分,口味高貴,土壤中的頁巖使葡萄酒酒體均衡、酒香逼人。


雷德堡DAC葡萄酒屬于佳釀類,既有紅葡萄酒又有白葡萄酒。雷德堡DAC白葡萄酒由綠維特利納、霞多麗或紐伯格、白皮諾等葡萄品種釀造,雷德堡DAC紅葡萄酒由藍弗朗克釀造。雷德堡DAC白葡萄酒和紅葡萄酒有一個共同點:酒體緊致,有活力,口味層次感分明,含有礦物味、酒體相對濃郁,酒精含量介于12.5%至13.5%。雷德堡白葡萄酒是搭配各種菜肴的佳品,略帶辛辣的雞鴨魚肉都是絕佳搭配菜肴,雷德堡紅葡萄酒適合搭配牛排、鹿排、羊腰肉或者鴨脯肉。

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