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紅酒知識 KNOWLEDGE

美國葡萄酒酒標知識

美國葡萄酒酒標知識

美國聯邦煙草稅收貿易管理局（Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau）制定了一系列關于酒標內容的法律成文，規定了美國葡萄酒的酒標內容，有助于幫助消費者選購葡萄酒。

2016-03-15 17:04:24

不可被忽視的中級酒莊

不可被忽視的中級酒莊

提到法國葡萄酒，大多數人首先會想到波爾多列級名莊的葡萄酒，其實在梅多克產區的中級酒莊（Cru Bourgeois）里，還有值得窖藏值得品飲的葡萄酒，而且大多物廉價美。

2016-03-14 16:18:15

法國拉菲紅酒知識

法國拉菲紅酒知識

拉菲紅酒指的是法國波爾多產區拉菲酒莊生產釀造的紅酒，市面上可能會看到各種打著拉菲旗號葡萄酒，但真正意義上的拉菲，指的是拉菲酒莊的正牌和副牌酒，也就是被稱為大、小拉菲的兩款。

2016-03-14 16:11:13

無醇葡萄酒（No alcohol wine）

無醇葡萄酒（No alcohol wine）

什么是無醇葡萄酒？無醇葡萄酒（No alcohol wine）又稱脫醇葡萄酒，是采用新鮮葡萄或葡萄汁進行發酵，并應用特種工藝加工而成的，酒精度為0.5%-1.0%的葡萄酒，其陳年潛力不高。

2016-03-11 16:45:06

六大長相思葡萄酒產區

六大長相思葡萄酒產區

長相思葡萄種植廣泛，有一些產區已經將長相思當成了他們的主打招牌，并釀造世界上最好的長相思葡萄酒，較著名的長相思葡萄酒產區有：新西蘭、法國盧瓦爾河谷、美國加州、南非、意大利等。

2016-03-11 12:01:34

意大利葡萄酒產區概況

意大利葡萄酒產區概況

位于地中海區的意大利半島，整體氣候干燥炎熱，天然條件非常適合葡萄的生長，由于地形變化較大，各地氣候不同，加之葡萄品種繁多，使意大利擁有許多風味不同、性格獨特的葡萄酒。

2016-03-10 18:28:32

葡萄酒軟木塞分類

葡萄酒軟木塞分類

軟木塞對葡萄酒的作用是非常大的，葡萄酒的軟木塞可根據其原料和用途分為幾類，分別是：天然塞，填充塞，聚合塞，合成塞，香檳酒塞，貼片軟木塞和加頂塞。

2016-03-10 18:00:03

西班牙葡萄酒酒標術語解讀

西班牙葡萄酒酒標術語解讀

想要購買一瓶不錯的西班牙葡萄酒，除了了解其生產商、產區、酒精度、含量等常規信息外，還要熟知西班牙的葡萄酒分級制度。另外著名的雪莉酒則會標明所屬類型（Fino、Amontillado、Oloroso、Creamn等）。

2016-03-10 17:53:47

匈牙利（Hungary）葡萄酒產區

匈牙利（Hungary）葡萄酒產區

匈牙利（Hungary）曾經是一個葡萄酒生產大國，其種植的葡萄品種多是特有的品種，一般在其他國家無法種植。匈牙利出產過著名的托卡伊貴腐酒，曾一度是歐洲皇室的貢酒，也生產著名的公牛血紅酒。

2016-03-09 17:55:40

薩瓦葡萄酒飲用指南

薩瓦葡萄酒飲用指南

薩瓦葡萄酒飲用指南介紹薩瓦（Savoie）產區的氣候土壤，主要葡萄品種，葡萄酒的風味特征以及其三個原產地名稱，為大家揭開薩瓦葡萄酒的神秘面紗。

2016-03-09 16:39:34

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莎普蒂爾酒莊（m.chapoutier）

法國紅酒品牌前十排名分別是：莎普蒂爾、吉佳樂世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖，這個排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單，并且這些都是法國知名酒莊。...

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