謠言：葡萄酒等級越高酒越好。

據介紹，葡萄酒等級制度諸如法國的AOC制度，意大利的DOCG制度是消費者選酒時的一個重要指標。但這些等級制度本身只是規定了葡萄酒的產地范圍以及種植和釀造方式，并不能說明酒的絕對質量。有些酒莊為了釀造出高品質的葡萄酒，會不按照AOC對品種的要求進行釀造，自愿將酒的級別降低一檔，尤其在意大利這種情況很普遍，意大利最著名的葡萄酒之一Solaia（太陽園）的級別就是日常餐酒級別（VinodiTavola）。

高評分和高等級并不絕對代表該酒的品質就非常好，同樣一些沒有評分的酒以及等級不高的酒也不代表品質不行，就列級酒莊來說，有些二級酒莊與五級酒莊的葡萄酒品質甚至遠超過該等級的同類酒，所以才會有超二級酒莊、超五級酒莊的說法。

在此值得一提的是，在國內，品酒師成了一種職業，但在西方主要產酒國，卻并不存在這樣的職業。對于網上的一些信息，需要我們自己去甄別。