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公主葡萄品種(Feteasca)

  • 時(shí)間:2017-04-26
  • 來(lái)源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:3594
  • 標(biāo)簽詞: 白葡萄品種
公主(Feteasca)常被直接翻譯成少女葡萄,它是一種在歐洲東部被廣泛種植的白葡萄品種,同時(shí),也是羅馬尼亞種植面積最廣泛的葡萄品種,可用于釀制殘?zhí)橇扛鳟惖钠咸丫疲滹L(fēng)格幾乎與麝香葡萄酒類(lèi)似。

公主(Feteasca)葡萄


公主(Feteasca)葡萄,是一種在歐洲東部被廣泛種植的白葡萄品種,同時(shí),也是羅馬尼亞種植面積最廣泛的葡萄品種,可用于釀制殘?zhí)橇扛鳟惖钠咸丫疲@些酒帶有桃子味,芳香四溢,酸度稍低,風(fēng)格幾乎與麝香葡萄酒類(lèi)似。


在羅馬尼亞,該品種有三種變種葡萄:阿爾巴公主(Feteasca Alba)、瑞吉拉公主(Feteasca Regala)和黑姑娘( Feteasca Neagra)。其中瑞吉拉公主是羅馬尼亞所特有的葡萄品種,該品種是20世紀(jì)30年代在特蘭西瓦尼亞(Transylvania)培植出來(lái)的,其雙親分別是科特納里(Cotnari)的格拉薩(Grasa)和阿爾巴公主。2005年,瑞吉拉公主是羅馬尼亞種植面積最廣的葡萄品種,其面積約為14,000公頃,與此同時(shí),阿爾巴公主的種植面積為6,900多公頃,而公主的另一變種葡萄——黑姑娘的種植面積則僅為1,300公頃左右。


黑姑娘(Feteasca Neagra)的產(chǎn)量若能得到嚴(yán)格控制并采用精湛的釀酒工藝,則它釀制出的葡萄酒具有非凡的潛力。


公主葡萄與琳尼卡(Leanyka)被普遍認(rèn)為是同一葡萄品種,但在奧地利進(jìn)行的DNA檢測(cè)表明這一觀點(diǎn)并不正確。在出口至德國(guó)的葡萄酒中,酒標(biāo)上所標(biāo)注的“Feteasca”常被直接翻譯成少女葡萄(Madchentraube)。在羅馬尼亞,“Feteasca”意為年輕少女的葡萄,與有“祖母的葡萄”之稱(chēng)的貝薩卡(Babeasca)相對(duì)照。

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