（圖為：克萊蒙教皇酒莊 Chateau Pape-Clement 葡萄酒酒標）

歐美葡萄酒酒標上表示酒莊的常用詞語有哪些？常見的有Chateau、Domaine、Estate、Maison、Winery、Cellar、還有Bodegas、Schloss、Vina、Finca、Tenuta和Quinta，這些都是酒莊或葡萄園產業的意思。

1、Chateau是大家在酒標上最常見的一個詞。據杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）在《牛津葡萄酒詞典》中的釋義，Chateau在法語中意為“城堡”，但用在葡萄酒方面，Chateau一般指一個種植葡萄且釀造葡萄酒的莊園，包括葡萄園、酒窖，也常包括葡萄酒本身，以及該地產上的任一建筑或多棟建筑。Chateau一詞多用于法國波爾多（Bordeaux）地區。

2、Domaine是勃艮第酒標上常見的詞。杰西絲·羅賓遜對Domaine的解釋是：一個法文詞，指一處產業，特別指勃艮地產區種植葡萄和釀造葡萄酒的產業。而在1965年版《佛蘭克·舒馬克葡萄酒百科全書》中，Domaine的意思是擁有葡萄園或葡萄園組成一個單一的資產或產業。

3、Estate wine可譯為“酒莊葡萄酒”，雖不是法定用詞，但在美國葡萄酒酒標上常常出現。酒標上使用Estate一詞必須滿足三個條件：第一，釀酒葡萄必須全部來自酒莊擁有或管理的葡萄園；第二，葡萄園和酒莊都必須同在所標注的產區范圍之內；第三，葡萄酒的所有釀造過程都在酒莊內進行。

4、Maison原意指“家庭、家園”，所以用它來命名的酒莊一般都是家族經營的，是一個由家庭自己種植葡萄并釀制葡萄酒的莊園。這個詞多出現在法國的香檳和勃艮第產區，如勃艮第產區的路易拉圖酒莊（Maison Louis Latour）。

5、Winery的意思是“釀酒廠、酒莊”，可以指生產葡萄酒的酒廠，也可以指參與葡萄酒釀造的葡萄酒企業。現在，世界上很多酒莊或葡萄酒企業都會用Winery來命名，如智利的活靈魂酒莊（Almaviva Winery）和美國的蒙大維酒莊（Robert Mondavi Winery）等。

6、Cellar意為“地窖、酒窖”，在葡萄酒用語中，它指葡萄酒陳年或儲藏時所放置的地方，同時Cellar也用于葡萄酒品牌或酒莊的名稱當中，比如美國的赫茲酒窖（Heitz Cellar）。

7、Bodegas常出現在西班牙、阿根廷等說西班牙語國家的葡萄酒酒標上。西班牙語，它的字面意思為“葡萄酒酒窖”，通常是葡萄酒公司名字的一部分，比如——貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）。

8、Vina同樣是西班牙語，字面意思為“葡萄園”，但并不指某塊特殊的葡萄園，通常作為品牌名稱的一部分，也常用于說西語國家的酒莊，如西班牙里奧哈（Rioja）產區的布罕達酒莊（Vina Bujanda）。

9、同是西班牙語的Finca也常在講西語的國家用來表示酒莊，如西班牙的石子谷酒莊（Finca Valpiedra）、石頭山酒莊（Finca Montepedroso）等。

10、Schloss，一個德語詞，原意指城堡、宮殿、莊園住宅等莊嚴的建筑。在葡萄酒用語中，它與Chateau同義，一般在德國葡萄酒中表示“酒莊”的意思，如德國萊茵高（Rheingau）產區著名的約翰山酒莊（Schloss Johannisberg）。

11、Tenuta是意大利語，原本意思是“地產”，在意大利酒標中它表示“酒莊”，如生產意大利“酒王”西施佳雅（Sissicaia）的酒莊名為圣圭托酒莊（Tenuta San Guido）。

12、Quinta是葡萄牙語，意為“農場或莊園”，很多葡萄牙的酒莊會用它來命名，比如出產波特酒最古老的頭牌酒莊之一——飛鳥園（Quinta do Noval）。