意大利三大內(nèi)比奧羅葡萄酒DOCG產(chǎn)區(qū)分別是：巴羅洛（Barolo）、巴巴萊斯科（Barbaresco）和羅埃羅（Roero）。前兩個于1980年獲得DOCG認證，羅埃羅（Roero）于2004年獲得DOCG認證，這三大產(chǎn)區(qū)都是以當(dāng)?shù)氐钠咸哑贩N之王——內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）為主。

巴羅洛（Barolo DOCG）

巴羅洛葡萄酒是皮埃蒙特最閃亮的明珠，從16世紀開始，就成為了皇室貴族的御用佳品，享有“王者之酒，酒中之王”的稱號。巴羅洛于1980年被認證為DOCG，其法律規(guī)定：必須用100%的內(nèi)比奧羅葡萄釀造，陳年2年以上才可上市，其中在橡木桶中至少陳年1年；珍藏級巴羅洛需要陳年5年以上，其中橡木桶陳釀至少3年。

知名酒莊：嘉科薩酒莊（Bruno Giacosa）、雷納多拉蒂酒莊（Renato Ratti）、朱塞佩?馬斯卡雷略酒莊（Giuseppe Mascarello E Figlio）、維埃蒂酒莊（Vietti）和賈科莫酒莊（Giacomo Fenocchio）等。

巴巴萊斯科（Barbaresco DOCG）

巴巴萊斯科與巴羅洛并列稱為皮埃蒙特的“雙子星”，同樣于1980年獲得DOCG認證，其法律規(guī)定：必須用 100% 的內(nèi)比奧羅釀造，至少陳年2年才可上市，其中1年在橡木桶中陳年。相比巴羅洛的粗礦、陽剛和內(nèi)斂，巴巴萊斯科則多了一份女性的優(yōu)雅、細膩和柔韌。

知名酒莊：嘉雅酒莊（Angelo Gaja）、嘉科薩酒莊（Bruno Giacosa）、賽拉圖酒莊（Bruno Ceretto）和皮歐酒莊（Pio Cesare）等。

羅埃羅（Roero DOCG）

羅埃羅（Roero）于 2004 年獲得DOCG認證，這也是除巴羅洛和巴巴萊斯科外的另一個內(nèi)比奧羅葡萄酒DOCG產(chǎn)區(qū)。羅埃羅葡萄酒通常用95%-100%的內(nèi)比奧羅釀造而成，剩下的則用當(dāng)?shù)氐姆欠枷闫咸鸦灬劊桕惸?8個月才能上市。羅埃羅葡萄酒通常帶有黑色水果、櫻桃和煙草等風(fēng)味，單寧強勁，酒體中等，陳年潛力不如巴羅洛和巴巴萊斯科。

由于內(nèi)比奧羅的成熟過程柔和而緩慢，一般需要成熟5-10年，所以年輕的羅埃羅葡萄酒單寧高、香氣封閉，并不適合飲用，通常好年份的羅埃羅葡萄酒需要成熟10-15年甚至更久。

知名酒莊：馬特奧酒莊（Matteo Correggia）、尼格酒莊（Negro Angelo e Figli）等。