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法國有機認證的葡萄園數量在下降

沃克呂茲(Vaucluse)省的一名釀酒師已經了撤回他對葡萄酒有機認證的申請,因為他擔憂有機葡萄酒釀造的環(huán)境可持續(xù)發(fā)展性。

法國葡萄園有機認證


法國羅訥河谷南部的AOC旺度區(qū)(AOC C?tes de Ventoux)的馮德雷斯酒莊早在2009年就獲得了法國Ecocert的有機認證,但是這一切可能會發(fā)生改變。


酒莊首席釀酒師Sebastien Vincenti告訴記者,“為了一直保持有機理念,釀造有機葡萄酒,我堅信必須要遵循一定的條件?,F(xiàn)在我相信在合適的時候使用一些合成產品能比某些有機替代品更能提供環(huán)境保護,但這些是被Ecocert所禁止的?!?


接下來他將要前往位于朗格多克-魯西榮產區(qū)的蒙彼利埃市參加正在進行中的全國最大的有機葡萄酒展Millésime Bio。


Vincenti表示:“我將會通過改變我的種植方案來減少土壤銅的累積,以保證有機產品與合成產品之間的平衡。我也會將拖拉機用油量減半,因為我不必經常使用它,所以我會盡量減少碳排放?!?


最近也有其他釀酒商因為環(huán)境問題而選擇放棄葡萄酒有機認證。


在2015年10月,歐盟有機認證Ecocert就宣布法國有機認證的葡萄園數量在下降,但是他們認為這是一個“正常穩(wěn)定”的現(xiàn)象。

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