世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國(guó)主要包括“舊世界”的法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙和“新世界”的澳洲、美國(guó)、智利、紐西蘭。但目前無(wú)論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛(ài)好者都會(huì)公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國(guó)酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國(guó)的列級(jí)名莊。
法國(guó)葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級(jí)別分別有:列級(jí)名莊(Grand Cru)、中級(jí)莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國(guó)酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級(jí)名莊”。
最出名的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱(chēng),
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱(chēng),香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級(jí)名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級(jí)名莊。
法國(guó)酒莊:法國(guó)知名葡萄酒酒莊大全 日期:2015-10-26
滴金酒莊(Chateau d'Yquem)是法國(guó)波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)蘇玳(Sauternes)名莊之一,該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評(píng)級(jí)(1855 Classification of
Sauternes and Barsac)中被評(píng)為超一級(jí)酒莊(Premier Cru Supérieur),也是唯一獲此殊榮的酒莊,由此可見(jiàn)滴金的地位及其葡萄酒的品質(zhì)之高。
拉菲酒莊(Chateau Lafite R...
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法國(guó)酒莊:婷芭克世家酒莊(Maison Trimbach) 日期:2015-10-13
婷芭克世家酒莊(Maison
Trimbach)創(chuàng)建于1626年,城堡的建筑風(fēng)格高貴而古樸,所釀制的美酒酒質(zhì)穩(wěn)固,雄渾,果香足,婷芭克世家酒莊是法國(guó)阿爾薩斯(Alsace)最杰出的酒莊之一。
早400多年前,婷芭克家族便開(kāi)始在法國(guó)東部的阿爾薩斯上等葡萄園內(nèi)釀造品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒,無(wú)可挑剔的嚴(yán)謹(jǐn)風(fēng)格...
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法國(guó)酒莊:法國(guó)波爾多一級(jí)酒莊 日期:2015-10-13
拉菲莊園Chateau
Lafite Rothschild這個(gè)世界頂級(jí)的葡萄酒酒莊位于法國(guó)波爾多梅多克(Médoc)產(chǎn)區(qū),釀造享譽(yù)世界的葡萄酒。在1855年的波爾多官方酒莊評(píng)級(jí)中,拉菲酒莊排名一級(jí)首位,Chateau Lafite Rothchild是拉菲葡萄酒的正牌,Carruades de Lafite是副牌酒。無(wú)論是得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件,還是傳統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟烧勗焓炙?...
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法國(guó)酒莊:朗歌巴頓莊園(Chateau Langoa Barton) 日期:2015-09-30
朗歌巴頓莊園(Chateau Langoa Barton)位于波爾多左岸梅多克圣朱利安(Saint Julien)產(chǎn)區(qū),處在巴頓酒莊(Leoville Barton)與波菲酒莊(Leoville Poyferre)南面,屬于露維利產(chǎn)業(yè)的一部分,介于貝切維村(Beychevelle)和圣朱利安村之間,與巴頓酒莊(Chateau Leoville Barton)、雄獅酒莊(Chateau Leo...
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法國(guó)酒莊:波爾多中級(jí)莊推出新的分級(jí)制度 日期:2015-09-23
2015年9月18日,波爾多中級(jí)酒莊聯(lián)盟(The
Alliance de Cru Bourgeois)的276位成員就“二級(jí)體系”進(jìn)行無(wú)記名投票,有75%的成員同意“二級(jí)體系”,即以后中級(jí)莊會(huì)分為中級(jí)莊和優(yōu)質(zhì)中級(jí)莊(Cru Bourgeois Supérieur)兩個(gè)等級(jí)。
中級(jí)酒莊酒標(biāo)上的“Reconnaissance
Cru Bourgeois”將被換成“Classement
des Crus Bourgeoi...
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法國(guó)酒莊:法國(guó)酒莊分級(jí)制度 日期:2015-09-15
在法國(guó),葡萄酒有著嚴(yán)格的等級(jí)劃分制度,除了AOC制度之外,還有一個(gè)針對(duì)酒莊的分級(jí)制度,根據(jù)酒莊的聲望、產(chǎn)品質(zhì)量、歷史淵源和價(jià)格等等,將其進(jìn)行分類(lèi),一開(kāi)始的目的可能帶有商業(yè)性質(zhì),現(xiàn)在更多的是對(duì)酒莊質(zhì)量的一種肯定。
最為人熟知的應(yīng)該是1855年酒莊分級(jí)制度,即列級(jí)酒莊分級(jí)?...
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法國(guó)酒莊:法國(guó)波爾多八大酒莊 日期:2015-09-08
法國(guó)波爾多有不少列級(jí)名莊,其中最為出名的八個(gè)酒莊,分別是:拉菲酒莊、拉圖酒莊、侯伯王酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、歐頌酒莊和柏圖斯酒莊。
拉菲莊(Chateau
Lafite Roths child)位于法國(guó)波爾多梅多克產(chǎn)區(qū),是世界頂級(jí)的葡萄酒酒莊之一,釀造享譽(yù)世界的法國(guó)波爾多葡萄酒。在...
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法國(guó)酒莊:圖德培酒莊(Chateau Tour de Pez) 日期:2015-09-06
圖德培酒莊(Chateau
Tour de Pez)是法國(guó)波爾多左岸梅多克圣愛(ài)斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,圖德培酒莊是圣愛(ài)斯泰夫產(chǎn)區(qū)中級(jí)酒莊的典型代表。
圖德培酒莊原名為“l(fā)'Hereteyre”,在16世紀(jì)時(shí)是侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)曾經(jīng)的擁有者彭塔克家族(Pontac)與福梅(Fumel)家族的財(cái)產(chǎn)。?...
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法國(guó)酒莊:中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois) 日期:2015-09-02
什么是中級(jí)酒莊?
中級(jí)酒莊(Cru
Bourgeois)是1932年由法國(guó)的波爾多工商協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)委員會(huì)共同制定和實(shí)施的一個(gè)分級(jí)制度,Bourgeois可以翻譯為“中產(chǎn)階級(jí)”,因此Cru Bourgeois也被翻譯為中產(chǎn)階級(jí)酒莊。十五世紀(jì)以后法國(guó)資產(chǎn)階級(jí)家族在梅多克(Medoc)地區(qū)擁有不少優(yōu)良的葡萄園,這些出自資產(chǎn)?...
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法國(guó)酒莊:卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera) 日期:2015-09-01
卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera)是法國(guó)波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,也是2012年中級(jí)酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru
Bourgeois)名單中榜上有名。
酒莊地處梅多克中心位置的斯薩克(Cissac),位于波雅克(Pauillac)和圣埃斯泰夫(S...
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