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柏圖斯酒莊

柏圖斯酒莊(Petrus)位于法國波爾多的波美侯產區,波爾多八大名莊之一。擁有近12公頃土地,“柏翠”(Petrus)在拉丁文中的意思為“彼德”,所以柏翠莊園也被稱之為“彼德莊園”。


柏圖斯酒莊


柏翠莊園擁有11.5公頃的葡萄園,園內表層土壤是純粘土,之下又有一層陶土,更深一層則是含鐵量很高的石灰土,并有良好的排水系統。所種植的葡萄品種以美樂為主,約占95%。剩余的部分為品麗珠,比例為5%。


由于品麗珠較早成熟,所以除非年份特別好,莊園一般不用來釀酒。種植密度為每公頃6000株,平均樹齡在40歲左右,有的甚至達80歲。經營者在葡萄園的更新上采取較傳統的方式,亦即通過品選,以最上選者作為“母株”,這和1946年康帝在鏟除老根時的方法是一樣的。葡萄園也采取嚴格的“控果”,每株保留幾個芽眼,每個芽眼僅留下一串葡萄。目標是全熟,但避免超熟,否則即會影響葡萄酒細膩的風味。

柏圖斯酒莊:2009年份柏圖斯(Pétrus)成交價創歷史新高  日期:2022-07-31

(新聞來源:Liv-ex / YHJ9要紅酒網) 倫敦國際交易所(Liv-ex)消息,100滿分評價的2009年份柏圖斯酒莊葡萄酒(Pétrus)成交價創歷史新高,本周最后一次以每箱(12×75cl)46,980 英鎊的價格成交,本周早些時候以50,152英鎊/每箱(12×75cl)的成交價,創下了柏圖斯普通瓶裝規格(75cl) 的歷史新高。...

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柏圖斯酒莊:柏圖斯酒莊葡萄園及生產狀況  日期:2013-10-29

柏圖斯酒莊( Petrus)擁有11.5公頃的葡萄園,園內土壤表層是純粘土,下面為一層陶土,更深一層則是含鐵量很高的石灰土,并有良好的排水系統。所種植的葡萄品種以梅洛(Merlot)為主,約占95%;剩余的5%為品麗珠(Cabernet Franc)。 由于品麗珠成熟較早,所以除非年份特別好,酒莊一般不用?...

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柏圖斯酒莊:柏圖斯酒莊地理位置及歷史  日期:2013-10-29

柏圖斯酒莊(Petrus)位于法國波爾多的波美侯產區,是該產區最著名的酒莊。酒莊擁有近12公頃土地,這在區內大多是袖珍型小酒莊的波美侯已算得上杰出。最初,柏圖斯酒莊只個名不見經傳的小酒莊,在波美侯地區也僅排名第四、第五。直到1925年,艾德蒙?羅芭夫人(Madame Edmond Loubat)從前任莊主阿?...

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柏圖斯酒莊:柏圖斯酒莊(Petrus)  日期:2012-09-20

柏圖斯酒莊(Petrus)位于法國波爾多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)產區,波美侯最知名的酒莊,它是一個袖珍型小酒莊,波爾多八大酒莊中,柏圖斯酒莊是唯一一家不生產副牌酒的酒莊,非常重視品質,只選用最好的葡萄,在某些不好的年份,如1991年,甚至停產。 酒莊歷史 追?...

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