這58名侍酒師將分別代表自己的國(guó)家參加一系列測(cè)試，為了在2016年世界最佳侍酒師大賽中爭(zhēng)奪冠軍。

技術(shù)委員會(huì)Ricardo Grillet聲稱：“考生們不知道任何關(guān)于比賽的形式或問(wèn)題。他們所知道的是只有一個(gè)書(shū)面理論、侍酒服務(wù)以及品鑒葡萄酒，他們不知道在這接下來(lái)的四天里考試將以什么樣的順序進(jìn)行。”

第一屆世界侍酒師大賽于1969年舉行，每一屆的計(jì)劃內(nèi)容根據(jù)主辦國(guó)的不同而不同，今年是第一次在阿根廷舉行，為此阿根廷侍酒師協(xié)會(huì)籌劃了近三年。

大賽總協(xié)調(diào)負(fù)責(zé)人Maria Laura Ortiz表示：“早在1000天我們就開(kāi)始計(jì)劃比賽，在阿根廷舉辦這項(xiàng)比賽對(duì)我們來(lái)說(shuō)是巨大的榮譽(yù)，侍酒師職業(yè)在阿根廷是一個(gè)新的行業(yè)，我們直到1999年才成立了第一個(gè)侍酒師學(xué)校。”

“如今我們有廣大的團(tuán)體來(lái)幫助我們：有125個(gè)來(lái)自阿根廷的侍酒師志愿者清洗比賽中超過(guò)14000個(gè)酒杯，有84個(gè)葡萄酒廠贊助此次活動(dòng)，以及在比賽中將為侍酒師們提供超過(guò)1000款葡萄酒。”

獲勝者將在本周二晚上公布。