據葡萄酒智情機構（Wine Intelligence）的一項研究數據顯示，中國城市中產階級進口葡萄酒飲用者總數為3800萬，三年前只有1900萬。

葡萄酒智情機構中國地區負責人指出，在中國，葡萄酒飲用人數的增長潛力是巨大的，目前進口葡萄酒飲用者的數量僅僅是中國城市成年人口（18-54歲）的10%。不過，城市成年人中的“中產階級”數量是相當少的。

在談到進口葡萄酒飲用者數量增長時，負責人表示根據葡萄酒智情機構的研究表明了年輕女性消費者占了很大一部分的比例。

“2012年，我們第一次研究中國市場，進口葡萄酒飲用者中30歲以下的只有30%，三年后，它占了近50%。”他還指出，“三年前女性只有三分之一，而現在她們是進口葡萄酒飲用人口總數的一半。這樣一來，現在市場上有更多的年輕女性飲酒者，葡萄酒商需要考慮如何定位這個不斷變化的群體。”

當談論到為什么中國人開始飲用葡萄酒時，負責人解釋說“健康的利益仍然是最大的動機”，當詢問是否通過喝葡萄酒來減少心臟病發作或腦血栓的風險時，幾乎50%的人回答說“是”。

同時，葡萄酒也是一種“功能性的享受”消費，它可以幫助人們放松，人們也愛上葡萄酒的味道。總之關于這個問題沒有一個單一的答案。