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創立于1921年的特爾福酒莊是家族產業，位于梅多克法定產區中心地帶，從1976起，莊主克里斯汀·伯納德管理經營并采用先進的釀酒工藝，在沿用傳統釀酒工藝方的基礎上，并且釀酒技術一直在更新，使葡萄在壓榨過程中果香味更加濃郁，并釀造美味的葡萄酒。所有的紅酒在法國橡木桶陳釀一年酒體直到酒體成熟。

酒莊擁有15公頃的葡萄園，位于梅多克北部。土壤以砂質礫石為主，種植著赤霞珠、梅洛等葡萄品種，樹齡達35年。古堡坐落于吉倫特河和大西洋之間，使葡萄園能受益于小氣侯條件的影響，從而保證收獲季節葡萄的高品質。

傳統的釀造工藝、長時間的帶皮浸泡，使得特爾福古堡葡萄酒顏色深厚，單寧豐富，再經過12個月的橡木桶陳釀，就得到了果香濃郁、顏色濃厚、細膩平衡的酩釀。