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DOCG級別葡萄酒

DOCG級別葡萄酒


凡是在瓶蓋處有一條或者一圈粉紅色標簽的意大利葡萄酒,都是DOCG級別的,意大利的DOCG是意大利葡萄酒級別里面最高的,盡管DOCG不能代表品質最好或者價格最昂貴。至少,它確實最能夠代表意大利最具有代表的葡萄酒產地和最傳統的釀造風格。我們常見的DOCG有:巴羅洛(Barolo)、巴巴萊斯科(Barbaresco)、經典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)。


Brunello di Montalcino 來自托斯卡納,于1980年7月1日第一個通過意大利DOCG的葡萄酒。與Brunello相對應的是Rosso,Brunello在意大利語里面是深色的意思,就是說要比Rosso來的顏色深,味道濃郁,葡萄品種也是克隆的Sangiovese品種,叫做Brunello Sangiovese,也稱為Sangiovese Grosso。Sangiovese有上十個克隆品種,從濃郁豐腴到優雅清淡都有。

DOCG級別葡萄酒:皮埃蒙特三大多姿桃DOCG葡萄酒  日期:2016-07-28

意大利皮埃蒙特三大多姿桃DOCG級葡萄酒分別是:阿爾巴迪亞諾多姿桃(Dolcetto di Diano d’Alba DOCG)、超級奧瓦達多姿桃(Dolcetto di Ovada Superiore DOCG)、超級多利尼亞多姿桃(Dolcetto di Dogliani Superiore DOCG),這3個DOCG葡萄酒可陳年5-10年,酒體飽滿宏大,單寧較為厚重,酸度較低,帶有草莓、皮革和橡樹香味?...

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DOCG級別葡萄酒:意大利又一新DOCG產區葡萄酒誕生  日期:2016-07-11

(資料來源:wineita) 從2016年7月1日起,尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒正式獲得認證,酒標上不再強制標注釀酒使用的巴貝拉(Barbera)葡萄的名字,也不再標注超級阿斯蒂的巴貝拉(Barbera d’Asti Superiore DOCG)保證產區葡萄酒名稱,只標注尼扎(Nizza DOCG)保證法定產區葡萄酒名即可。 ...

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