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桃紅葡萄酒（Rose wine）歷史悠久，公元前600年，腓內(nèi)基人將葡萄園的概念引入法國(guó)后，桃紅葡萄酒開(kāi)始盛行，十七、十八世紀(jì)桃紅成為歐洲帝王最欣賞的美酒。隨著葡萄酒消費(fèi)中心向中國(guó)的轉(zhuǎn)移，中國(guó)葡萄酒的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日趨合理，桃紅葡萄酒也開(kāi)始在中國(guó)市場(chǎng)隱現(xiàn)風(fēng)姿，越來(lái)越多的企業(yè)和消費(fèi)者開(kāi)始把青睞的眼光投放在了清新爽口、清麗秀美的桃紅葡萄酒身上，而眾多的時(shí)尚媒體欄目也開(kāi)始出現(xiàn)了她誘人的身影，桃紅葡萄酒在中國(guó)的發(fā)展大有蓬勃興起之勢(shì)。

桃紅葡萄酒世界各地也都有生產(chǎn)，美國(guó)加州的White Zinfandel，法國(guó)盧瓦河谷的Rose d’Anjour，羅訥河谷的Tavel都是很有名的產(chǎn)品。但是產(chǎn)量最大而且最有名的還是法國(guó)南部的普羅旺斯地區(qū)。南法熱情的陽(yáng)光，并沒(méi)有帶給葡萄酒熱烈強(qiáng)硬的風(fēng)格，反而造就了普羅旺斯桃紅酒溫和慵懶的特性，特意要和蔚藍(lán)的海水與天空，“La Vie en Rose”（玫瑰人生）的慵懶曲調(diào)搭配起來(lái)一樣。