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勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)

  • 時間:2016-03-14
  • 來源:要紅酒網(wǎng)
  • 閱讀:3933
  • 標簽詞: 法國酒莊
勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)由約瑟夫·勒弗萊(Joseph Leflaive)建立于1920年,法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘產(chǎn)區(qū)(Cote de Beaune)的著名酒莊之一,以出產(chǎn)頂級的霞多麗白葡萄酒而聞名。

勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)


勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)位于法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘產(chǎn)區(qū)(Cote de Beaune),勃艮第著名酒莊之一,以出產(chǎn)頂級的霞多麗白葡萄酒而聞名。勒弗萊酒莊是世界上最昂貴霞多麗葡萄酒的生產(chǎn)者,全球最貴 50 款葡萄酒,排第三的便是該酒莊的蒙哈榭特級園干白。


約瑟夫·勒弗萊(Joseph Leflaive)于20歲畢業(yè)于巴黎綜合理工學院。他是海洋工程隊的一名工程師,繼承了家族約2公頃的葡萄園,接著他致力于擴大葡萄園,于1920年正式建立了勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)。1953年,約瑟夫去世后,該酒莊由他的四個子女繼承。其中兒子約·勒弗萊(Joseph Leflaive)負責酒莊的行政和財務管理,而文森特?勒弗萊(Vincent Leflaive)則負責市場營銷。1990年,該家族聘請了文森特的女兒——倔強的釀酒師安妮?克勞德?勒弗萊(Anne Claude Leflaive)與約的兒子奧利維爾(Olivier)共同執(zhí)掌該酒莊。


但在1994年,由于奧利維爾離開了酒莊去經(jīng)營自己的葡萄酒買賣,安妮便成為了酒莊的全權負責人。在位期間,安妮改進了酒莊原本的傳統(tǒng)種植法,將之轉變?yōu)樾鲁钡纳飫恿Ψǎ˙iodynamic),這一舉措讓安娜-克勞德成為生物動力種植法的先行者。她縮減產(chǎn)量,又精益求精,使原本已經(jīng)極好的葡萄酒提升到一個更高的高度。


2006年,安妮被《醇鑒》(Decanter)評為“世界最頂級白葡萄酒釀酒師”(The World’s Top White Winemaker);2014年,她又被葡萄酒大師協(xié)會(the Institute of Masters of Wine)譽為“釀酒師中的釀酒師”(The Winemakers' Winemaker),2015年安妮因病逝世。如今,勒弗萊酒莊已經(jīng)過四代人的傳承,新任莊主是布萊斯·勒弗萊(Brice Leflaive),他繼承了前人的理念和釀酒技術,繼續(xù)發(fā)展酒莊。


勒弗萊酒莊干白葡萄酒


勒弗萊酒莊的大部分葡萄園位于普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)產(chǎn)區(qū),此外在默爾索產(chǎn)區(qū)(Meursault)也有約1.6公頃的一級園,酒莊葡萄園內(nèi)只種植著霞多麗葡萄。目前,葡萄園的面積約為23公頃,其中特級葡萄園(Grand Cru)占5.1公頃,一級葡萄園占10公頃,村莊級葡萄園占4.64公頃,勃艮第地區(qū)級葡萄園占3.24公頃。酒莊堅持使用,生物動力法釀制的霞多麗白葡萄酒花香迷人,質地柔滑,風味緊致,陳年潛力頗大,還帶有勃艮第優(yōu)質白葡萄酒共有的濃郁礦物質味道。


勒弗萊酒莊的采收及裝瓶工藝全部在酒莊內(nèi)完成,之后有30%的葡萄酒會出售給法國的餐館、葡萄酒零售商和委托人,其余的70%則會流向國外市場。代表性酒款蒙哈榭特級園干白葡萄酒(Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru)采用特級葡萄園的霞多麗葡萄釀制而成,葡萄藤樹齡為50多年,精致而優(yōu)雅,帶有柑橘、核果和礦物質風味。

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